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丹精込めて作られた生命力溢れる食材 季節を感じながらいただく料理
テーブルを囲み語らう至福の時間 美味しいをシェアするIH土鍋 KAKOMI
食卓の真ん中に鍋を置く。それが、KAKOMIのIH土鍋です。その季節に一番おいしいものを、新鮮なうちに、切って、載せて、火を通す。 夏なら蒸し野菜、冬なら鍋料理と、一年中、心と体をあたためられます。土ものだから、保温性がしっかり。 浅めのデザインで、向かい合った人の視線も会話も妨げません。なにより嬉しいのは、調理する人も食べる人も一緒に、美味しい時間をシェアできること。 テーブルを囲む時間がいっそう、あたたかく親密になります。
정성 들여 만들어진 생명력 넘치는 식재료 계절을 느끼면서받는 요리
테이블을 둘러싸고 담소 행복한 시간 맛있는 공유 IH 뚝배기 KAKOMI
식탁 한가운데에 냄비를 둔다. 그것이 KAKOMI의 IH 뚝배기입니다. 그 계절에 가장 맛있는 음식을 신선 할 때, 잘라 올려 놓고 불을 통한다.
여름이면 찐 야채, 겨울이면 냄비 요리와 일년 내내 몸과 마음을 따뜻하게합니다.
흙 것이니까, 보온성이 확실히. 얕은 디자인으로 마주 보는 사람의 시선도 대화도 방해하지 않습니다.
무엇보다 기쁜 것은 요리하는 사람도 먹는 사람도 함께 맛있는 시간을 공유 할 수있는 것.
테이블을 둘러싸는 시간이 더 따뜻하고 친밀하게됩니다.
테이블에서도 주방에서도 일년 내내 편안하고 다목적 냄비
내열 온도 500도를 클리어 한 고 내열 소재는 가스 레인지 직화 요리는 물론, IH 밥솥, 오븐, 할로겐 히터, 라지 엔 토 히타, 전자 레인지에서 사용할 수있는 멀티 지원 뚝배기입니다. 주변이 더워되지 IH 밥솥을 사용하면, 계절을 불문하고 쾌적한 공간에서 냄비 요리를 즐길 수 있습니다.
기술에 힘 입어 고품질의 소재와 구조
일반 냄비에 비해 흡수율이 매우 낮기 때문에 요리의 냄새가 냄비에 옮겨 어렵고, 언제 까지나 청결하게 사용할 수 있습니다.
냄비의 바닥에 새긴 발열체는 IH 밥솥 대응의 증거. 실버 막에 유리 코팅을 다층 구조로 가열 얼룩을 줄이고, 이상 과열을 방지합니다.
직화뿐만 아니라 IH 밥솥에도 대응
계절을 불문하고 1 년 내내 쾌적하게 사용할 뚝배기입니다.
맛있고 건강한 찜 요리
탁상에서 간편하게 즐길 수 나지 포함.
대발을 벗으면 전골이나
요리 냄비로 사용할 수 있습니다.
문구와 가전에서 캡슐 호텔까지 폭넓게 일 용품의 디자인 등을 다루는 디자이너 시바타 후미에 씨. 이번 다룬 KAKOMI 뚝배기 시리즈에서 유의 적이 쓰는 사람에 대한 생각을 들었습니다.
현대 일본의 식탁은 세계의 음식 문화가 혼합되어 있기 때문에, 어떤 재료로도 어떤 메뉴에도 적응 뚝배기가 있으면 좋겠다고 생각했습니다. 난로를 이미지 같은 전통적인 뚝배기가 아니라 일상 생활에 편리한 「흙에서 생긴 냄비 '로 생각했습니다.
밥솥 뚝배기는 둥근 냄비의 뚜껑을 평평하게하여 내리지 않고 현대적인 느낌이 있습니다. 뚝배기는 사다리꼴의 모티프를 도입하여 기능과 편리함을 생각한 모양으로했습니다. 식탁에 그대로 낼 수도 많기 때문에, 표면의 유약은 일본식 모두에 적응하기 쉬운 질감과 색상이되도록, 몇번이나 시작을 해주기를 조정했습니다. 뚝배기에 밥과하는 것은 거창한 것이 포착하기 쉽지만, 더 부담없이 뚝배기 메뉴를 즐길 수있는 도움을 수 있으면 좋다고 생각합니다. 겨울에 사용하는 이미지가 강한 뚝배기이지만, IH 곤로를 사용하면 놀라 울 정도로 시원하고 여름 식탁에서도 뚝배기 메뉴를 즐길 수 있습니다. 사계절의 재료를 냄비를 둘러싸고 모두 먹는다. 계절 한정하여 사용하는 것이 아니라 매일의 식탁에 더 부담없이 자유롭게 즐겼 으면합니다.
제품 디자이너 / 디자인 스튜디오 에스 대표
시바타 후미에
전자 제품에서 식료품, 의료 기기, 호텔 토탈 디렉션까지 산업 디자인을 중심으로 폭 넓은 영역에서 활동을하고있다. 대표적인 작품으로 무인 양품 '몸에 맞는 소파 "/ 오므론"체온 군」/ 캡슐 호텔'9h (나인 어워즈) '/ JR 동일본 워터 비즈니스'차세대 자판기 "/ 庖丁"庖丁 공방 타다후사 "/ 나무 장난감 "buchi"등이있다. 무사시노 미술 대학 교수. 저서 「있는 형태의 내부에있는 또 다른 형태」(ADP).
멀티 대응 뚝배기
가스 레인지 직화 요리는 물론, IH 밥솥, 할로겐 히터, 라지 엔 토 히타, 전자 레인지, 오븐에 사용할 열원을 가리지 않는 멀티 대응 뚝배기입니다.
IH으로 여름에도 편안
식탁에서 요리를하면서 먹을 포위 요리도 주변이 더워되지 IH 밥솥을 사용하면, 계절을 불문하고 쾌적한 공간 속에서 즐기는 수 있습니다.
건강한 찜 요리를 할 수
찜 요리는 냄비 본체에 물을 넣고 제공된 대발을 넣고 끓인다만큼의 간편함. 맛과 영양소를 제대로 넣고 기름을 떨어 뜨려주기 때문에 건강에 완성됩니다.
흡수율이 매우 낮은 소재
흡수율은 냄비에 수분이 침투 비율을 보여줍니다. KAKOMI은 흡수율이 매우 낮기 때문에,
요리의 냄새가 냄비에 옮겨 어렵고, 곰팡이 등의 걱정도 필요하고 언제 까지나 청결하게
사용할 수 있습니다.
카레 등 매운 조림 요리의 다음날에 담백한 맛의 두부도 스스럼없이 즐기 째 있습니다.
발열체는 높은 기술의 결집
냄비의 바닥에 새긴 발열체는 IH 밥솥 대응의 증거. 냄비의 바닥이 IH 밥솥에 딱 접할 수에 열이 전해진다 고되어왔다 상식을 발열체의 품질 향상에 의해 뒤집 작은 틈새가 있어도 충분히 반응하도록 만들어져 있습니다. IH 밥솥과 냄비의 바닥이 접하는면이 줄어드는 것으로, 마찰에 의한 밥솥에 손상을 줄일 수 있습니다.
안심의 다층 구조
IH 밥솥을 사용하기 위해 필수적인 발열체는 다층 구조. 내열 온도 500도를 클리어 한 고 내열 도자기에 유리질 유약을 스프레이로 골고루 분사, 은색 필름을 3 층 거듭 더욱 유리 코팅을 실시하고 있습니다. 발열체가 보호되는 것으로, 가열 얼룩을 줄이고, 이상 과열을 막아줍니다.
일본현지에서도 킨토의 카키코시리즈는 정말 인기만점!!
현지 푸드스타일리스트와 요리좀 한다하는 주부님들은 모두 소장하고있는 라인입니다.
실제로 받아보시고 사용해보시면 그 진가를 알게되는 카키코 만능 팟
스팀채반이 포함되어있어 건강한 야채찜요리 가능하구요
(바닥에 물넣고 수육너고 따끈하게 테이블위에 데워먹어도 정말 좋아요!! 디자인적으로 너무나 아름다운 냄비이기때문에
테이블위 올려두고 함께 같이 먹는요리에 맞춰지도록 만들어진냄비라고 하네요^^
샤브샤브나 전골 국물 자작한 요리 모두 너무 좋아요!!
심지어 이 냄비는 밥도 되는^^ 뚝배기니 밥은 당연히 되겠죠^^ ~~
위에 설명 자세히 나와있으니 읽어주세요^^