일본산 40년장인의 공방 찜바구니양수냄비(2단채반+뚜껑+냄비)
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높이 : 소 21.5cm
중 22.5cm
손잡이는 등나무 있고 쉽게 튼튼한 크로스 고정. 뚜껑 부분은 대나무를 다니고으로 엮어 있습니다.
여기에서 여분의 증기가 빠져 있기 때문에 재료가 질이 아니라 맛있게 찐 오릅니다.
물이 빨리 끓는 같이 일반 냄비보다 두께를 얇게하고 있습니다.
알루미늄 냄비는 열 전도성과 순환이 좋고, 다른 소재보다 물이 빨리 끓는 때문에 찜 찌는 데 적합합니다.
알루미늄과 물이 화학 반응을 일으켜 팬이 검게변하는 경우가 있습니다. 검게변해도 사용상 문제는 없습니다.
· 검게되는 것을 방지하기 위해 사용 전에 쌀 뜨물과 야채 부스러기 (무 잎)를 넣고 10 ~ 15 분 끓이십시오. 처음 사용할 때 냄비에 넣고 쪄서하시면 좋습니다.
· 검게되어 버려도, 사과 껍질이나 레몬의 둥글게 잘라 끓이면 효과가 있습니다.
야채가 맛있는
맛이 진해지고 단맛과 향기가 더해 지금까지 먹던 야채와는 전혀 다른 시계의 맛을 볼수 있습니다!
양배추, 배추 등 잎 것은 맛이 더해 달게하고 가지는 스르륵, 당근 아스파라거스는 호쿠호쿳. 야채를 싫어하는 어린이도 기꺼이 먹어줍니다
지금은 전자 레인지 등 편리한 기계가 많아 좀처럼 눈에 할 수도 줄었습니다. 그러나, 찜통 바구니는 지금도 변함없이 그대로의 모습으로 사용하고 있습니다.
간단한 제작이면서 가장 사용하기 쉬운 형태이며, 플라스틱 등과는 달리, 대나무와 삼나무로 만든 찜바구니 자체에 온기가 있습니다.
찐 사이 불기운을 보거나 완성을 확인할 때 뚜껑을 여는 순간의 즐거움 자신이 요리를 키우고있는 느낌이 평소 요리도 즐거워지는 것입니다 ♪
석전의 느긋하게 흐르는 시간과 같은 여유 시간을 느낄 수 있을지도 모릅니다.
처음 사용하시는 경우에는 찜통 바구니를 물에 빠져 나가게 적신 후 가볍게 세척하고 물기를 취하고 나서 사용하십시오. 사용 후 세척하고 직사 광선은 피하고 그늘에 말려주세요.
냄비에 7 ~ 8 분 정도 듬뿍 째 물에 물을 끓여 있습니다. 찌는 경우에는 증기가 충분히 올라에서 찌는 것이 포인트입니다. 찜 시간이 긴 요리의 경우, 여분의 물을 끓여 놓고 물이 부족 오면 더할 수 있습니다
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